ময়দা গুলো কেটে গেল গোল করে নিয়ে বেলে নিন অল্প অল্প সাদা তেল দিয়ে।

এরপর বেলে নেওয়া লেচি গুলোতে পুর ভরে মোমো র আকারে তৈরি করে নিতে হবে।

এরপর একটা ফুটো পাত্রে সাদা তেল লাগিয়ে তাতে মোমো গুলো দিয়ে তার নিচে একটা পাত্রে গরম জলের ওপর মোমো সাজানো থালাটা দিয়ে তার ওপর একটা ঢাকা দিয়ে ২৫_৩০মিনিট মতো অল্প আঁচে রেখে দিতে হবে। এরপর কোনো চাটনি বা টমেটো সসের সাথে শীতের সন্ধ্যাটা জমিয়ে উপভোগ করুন।