ধনেপাতা ও প্রয়োজনমতো কাঁচালঙ্কা বেটে নেবো,

আদা পেঁয়াজ রসুন একসাথে বেটে নেব, টমেটো ও পেঁয়াজ কেটে রাখবো,

ধনেপাতা কাঁচালঙ্কা বাটা,টকদই, নুন, হলুদ দিয়ে মেখে নিয়ে 15 মিনিট রেখে দেবো, এরপর আদা পেঁয়াজ রসুন বাটা, টমেটো কুচি ও কিছুটা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে আবার মেখে নেবো,

কড়াইয়ে সরষের তেল গরম করে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচানোটা ভেজে নেবো, এরপর মেখে রাখা চিকেন টা দিয়ে দেবো এবং নাড়তে থাকবো, এইসময় ধনেগুঁড়ো দিয়ে দেবো,চিকেনের জল বের হলে ঢাকা দিয়ে রাখবো, জল টা কমে এলে ভালোভাবে কষাবো,