সমস্ত উপকরণ চিকেনের মধ্যে মাখিয়ে দুই ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

এরপর কড়াইয়ে চিকেন টা দিয়ে গ্যাস কম করে ঢাকা দিয়ে রেখে দেব। জল বেরিয়ে এলে গ্যাস হাই করে জল টা শুকনো হয়ে এলে আন্দাজ মতো গরম জল দিয়ে মিনিট পনেরো ফুটিয়ে নামিয়ে নেব।