প্রথমে কড়াইতে অল্প করে জল দিয়ে তাতে এক টেবিল চামচ চিনি,মৌরিও অল্প পরিমাণে ঘি দিয়ে দিতে হবে।

জল গরম হলে তাতে সুজি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে একটা সুজির মন্ড বানিয়ে নিতে হবে।

এবার অন্য একটি কড়াইয়ে ঘি দিয়ে তাতে কোরানো নারকেল ঢেলে দিতে হবে এবং তার মধ্যে দিতে হবে কিসমিস ও চিনি।এবার ভালো করে নাড়াচাড়া করে পুর করে নিতে হবে।

এবার কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম করে হালকা আঁচে ভেজে নিলেই রেডি হয়ে যাবে কাকরা পিঠে।