প্রথমে মইদাতে ময়াম দিয়ে ভালো করে মেখেনিতে হবে ।তারপর কিছুক্ষণ এর জন্যে কাপড় চাপা দিয়ে রাখতে হবে(১৫)মিনিত ততক্ষনে করাইসুটি গুলো ছাড়িয়ে নিয়ে মিক্সিতে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।

তারপর করাইতে তেল দিয়ে গরম হয়েগেলে কালোজিরে,হিং,আর আদাবাটা,জিরেগুর,ধনেগুর দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে,যতক্ষণ না শুখনো হচ্ছে।ঠান্ডা হলে পুর টা তারপর ভালো করে মেখে নেব

ময়াদা মাখা থেকে লেচি বানিয়ে নিয়ে লেচির মধ্যে পুর গুলো দিয়ে ভালো করে মুখ টা বন্ধ করে দিতে হবে।তার পর একটু মোটা করে বেলে নিতে হবে।