চিকেন বিরিয়ানি (chicken biriyani recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
দেরাদুন রাইস আধঘন্টা ভিজিয়ে রেখে জল ঝরিয়ে নিলাম
- 2
তারপর জলে লবণ ও গোটা গরম মসলা দিয়ে ফুটতে দিলাম এরপর চাল দিয়ে ভাত তৈরী করে নিলাম
- 3
কড়াইয়ে তেল দিয়ে চিকেন ও আলু দিয়ে একটু ভেজে পিয়াজ রসুন আদার রস টকদই লংকাগুড়ো স্বাদমতো লবণ দিয়ে কষিয়ে নিলাম
- 4
এরপর সিদ্ধ হয়ে গেলে ১ টেবিল চামচ বিরিয়ানী মশালা দিয়ে নামিয়ে নিলাম
- 5
একটা পাত্রে নীচে ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে ভাত তারপর চিকেন আবার ভাত তারপর চিকেন তারপর ভাত দিলাম
- 6
এবার একটা পাত্রে দুধ গোলাপ জল কেওড়া জল মিঠা আতর কেশর রং দিয়ে মিশিয়ে ভাতের উপর দিয়ে দিলাম স্বাদমতো লবণ ও ঘি দিয়ে ঢাকনা এটে সিম আঁচে একটু রান্না করলাম
- 7
তৈরি হয়ে গেল চিকেন বিরিয়ানি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14367525
মন্তব্যগুলি (3)