সারা রাত রাজমা ভিজিয়ে রাখুন। রান্নার আগে রাজমা আবার পরিষ্কার জলে ধুয়ে নিন। মুসুর ডালও ভিজিয়ে রাখুন ঘণ্টা দু’য়েক। এ বার মুসুর ডাল ও রাজমা একসঙ্গে সামান্য নুন-হলুদ মাখিয়ে প্রেশার কুকারে সেদ্ধ হতে দিন। ডাল সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

মশলা কষানো হয়ে গেলে সেদ্ধ ডাল তাতে দিয়ে দিন। ডাল ভাল করে ফুটে ঘন হয়ে এলে ফ্রেশ ক্রিম ও ধনে পাতা দিয়ে দিন। মিনিট পাঁচেক নেড়েচেড়ে ধনে পাতা কুচি ও চেরা কাঁচা লঙ্কা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

উপর থেকে আরও একটু ফ্রেশ ক্রিম ও মাখন ছড়িয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম।