প্রথমে সব ডাল জল দিয়ে রাত ভর ভিজিয়ে রাখলাম

এরপর প্রেসার কুকারে যতক্ষণ অবধি না সেদ্ধ হল ততক্ষন সিটি মারলাম।।প্রয়োজন মতো নুন দিলাম

এরপর কড়াইয়ে তেল ও বাটার দিয়ে গরম হলে তেজপাতা দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে কাঁচা গন্ধ গেলে পিয়াজ কুচি দিয়ে নুন দিয়ে নরম হতে দিলাম

ভালো করে ফুটে উঠলে ক্রিম ও কসুরি মেথি দিলাম ।।ভাল করে মিলিয়ে দিলাম এরপর সব শেষে গরম মসলা গুঁড়ো দিলাম

নুন চেক করে নামিয়ে ওপর থেকে কসুরি মেথি দিয়ে পয়াজের রিং দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করলাম