কড়াইয়ে গোটা গরম মসলা,শুকনো লঙ্কা দিয়ে শুকনো ভেযে ঘি আর সাদা তেল দিতে হবে

এবার পেঁয়াজ কুচিগুলো দিয়ে ভাজতে হবে তারমধ্যে আদা বাটা রসুন বৎস ফি ভেজে নিতে হবে

রবার ওর মধ্যে টম্যাটো বস্তা দই দিয়ে কষাতে হবে

তেল বেরিয়ে এলে বেসন একটু জল দিয়ে গুলে দিতে হবে আর কাঁদটুরি মেথি নুন চিলি দিয়ে আবার কোষে ঢেকে দিতে হবে

রঙ বেরিয়ে এলে গরম মসলা গুঁড়ো আর পানির দিয়ে 5 মিনিট রান্না করলেই রেডি