প্রথমে পাট শাক ধুয়ে কেটে নিব।

তারপর একটি কড়াইতে পাট শাক নিব,তারপর পিয়াজ কুচি, রসুনকুচি, কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিব।

যখন শাকের পানিটা শুকিয়ে যাবে তখন নামিয়ে নিব। অন্য একটি পেনে তেল দিব, তেলটা গরম হলে পিয়াজ কুচি টা দিয়ে দিব, তারপর সুকনো মরিচ দিয়ে লালচে করে ভজে নিব।

তারপর শাকটা দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকবো, শাকটা ভাজা, ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিব, এখন সার্ভিং ডিশে ঢেলে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করবো।