কড়াইতে নারকোল কোড়া,গুড় দিয়ে ভালো করে নেড়ে পাঁক দিতে হবে তারপর ওতে খোয়া ক্ষীর দিয়ে ভালো করে নেড়ে একটা পুড় বানিয়ে নিতে হবে

একটা বাটিতে ময়দা, চালের গুঁড়া, নুন জল মিশিয়ে একটা ঘোল বানিয়ে নিতে হবে

এরপর তৈরি করা নারকেলের বল গুলোকে ময়দার ঘোলে ডুবিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে