Lontong Sayur Betawi
Halo Lur !
Indonesia ini bener-bener surga kekayaan kuliner yaa.
Untuk satu menu aja banyak banget variasinya di setiap daerah, misalnya nih Soto, Mie Rebus, dan.. Lontong Sayur ! 😀
Mulai dari Lontong Sayur Medan, Lontong Sayur Padang yang khas dengan kerupuk merahnya, Lontong Sayur Sunda yang lebih sering disebut Lontong Kari, Lontong Cap Go Meh dari Jawa dengan bubuk kedelai sebagai salah satu pelengkapnya, Lontong Orari dari Banjar, banyaak deh
Nah kali ini saya buat yang versi.. Lontong Sayur Betawi ! Lontongnya saya buat semalam sebelumnya. Yuk mari masak 😄
Lontong Sayur Betawi
Halo Lur !
Indonesia ini bener-bener surga kekayaan kuliner yaa.
Untuk satu menu aja banyak banget variasinya di setiap daerah, misalnya nih Soto, Mie Rebus, dan.. Lontong Sayur ! 😀
Mulai dari Lontong Sayur Medan, Lontong Sayur Padang yang khas dengan kerupuk merahnya, Lontong Sayur Sunda yang lebih sering disebut Lontong Kari, Lontong Cap Go Meh dari Jawa dengan bubuk kedelai sebagai salah satu pelengkapnya, Lontong Orari dari Banjar, banyaak deh
Nah kali ini saya buat yang versi.. Lontong Sayur Betawi ! Lontongnya saya buat semalam sebelumnya. Yuk mari masak 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Perlakukan labu siam seperti pada tips terlampir untuk menghilangkan getahnya
- 2
Cuci bersih tahu, potong-potong, lalu goreng
- 3
Rebus telur, lalu goreng. Ga digoreng juga gapapa kok 😀 Saya goreng lagi telurnya supaya bagian luarnya lebih bertekstur saja
- 4
Haluskan semua bahan bumbu halus
- 5
Siapkan juga bahan bumbu cemplung
- 6
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga benar-benar harum
- 7
Masukkan labu siam dan air
- 8
Setelah mendidih, masukkan santan. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.
- 9
Masukkan tahu goreng dan telur. Masak hingga labu siam matang
- 10
Sajikan Lontong Sayur dengan menata lontong, sayur labu siam, tahu, telur, kerupuk, sambal dan bawang goreng
Tips
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar