কড়াইয়ে তেল বা ঘী গরম করে গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিলাম। পেঁয়াজ কুচি ছেড়ে দিলাম, তারপর টমেটো কুচি দিয়ে দিলাম, এরপর আদা রসুন বাটা দিলাম,তারপর কশালাম।

তারপর পনীর দিলাম, সামান্য ফুটে উঠলে বাকি মশলা দিলাম।

তিন রকম রঙের বেল পেপার দিয়ে সাজাতে হবে।