Crostata con frolla all’olio ricotta e cioccolato bianco

Name: Crostata con frolla all’olio ricotta e cioccolato bianco
Yield: 10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g farina tipo 0; 80 ml olio EVO; 2 uova; 100 g zucchero di canna; 1 limone; 250 g ricotta magra; 150 g cioccolato bianco

Daria @dariafarmacista

Pordenone

Amo moltissimo la frolla all’olio EVO, profumata e leggera... questa volta l’ho sperimentata con la ricotta ed il cioccolato bianco

Crostata con frolla all’olio ricotta e cioccolato bianco

Daria @dariafarmacista

Pordenone

Amo moltissimo la frolla all’olio EVO, profumata e leggera... questa volta l’ho sperimentata con la ricotta ed il cioccolato bianco

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Ingredienti

35 minuti

10 porzioni

400 gfarina tipo 0
80 mlolio EVO
2uova
100 gzucchero di canna
1limone
Per la crema:
250 gricotta magra
150 gcioccolato bianco

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Istruzioni per cucinare

35 minuti

1

Per la frolla lavorate in una ciotola lo zucchero con le uova e l’olio.
2

Aggiungete piano piano la farina amalgamando con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3

Mescolate la ricotta con il cioccolato sciolto a bagno maria e versate il tutto sulla frolla stesa sullo stampo da crostata ed infornate a 180 gradi per 35 minuti.