তন্দুরি চিকেন (tandori chicken recipe in Bengali)
Falguni Dey @Foodiyanifalguni
তন্দুরি চিকেন (tandori chicken recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমেই হাড় বাদ দিয়ে চিকেন ছোট ছোট টুকরো করে ভালো করে ধুয়ে মেরিনেশন এর সমস্ত উপকরণ দিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিলাম ছয় থেকে সাত ঘন্টা।
- 2
এরপর গ্যাসে কাঠ কয়লা জ্বালিয়ে তন্দুর উনুন রেডি করে নিলাম।
- 3
এরপর ফ্রাইংপ্যানে অল্প তেল গরম করে ম্যারিনেট করা চিকেন 80পার্সেন্ট রান্না করে গ্রেভি শুকিয়ে নিলাম।
- 4
এরপর তন্দুর শিকে চিকেন,ক্যাপসিকাম,পেঁয়াজ পরপর সাজিয়ে নিলাম।
- 5
এবার তন্দুর উনুনে পরপর শিকগুলো সাজিয়ে ভালো করে সেকে পুড়িয়ে নিলাম । মাঝে মাঝে উল্টেপাল্টে ঘী ব্রাশ করে দিতে হবে তাহলে চিকেন জুসি থাকবে আর খুব তাড়াতাড়ি পোড়া পোড়া হয়ে যাবে।
- 6
এরপর গরম গরম তন্দুরি চিকেন পরিবেশন করেছি।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14447617
মন্তব্যগুলি (3)