ময়দা,নুন,বেকিং সোডা, পাউডার,দই দিয়ে ময়দা মেখে একটু তেল দিয়ে মাখিয়ে 4 ঘণ্টার মত রেখে দিতে হবে।

এরপর চিকেনের মধ্যে নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো আর সব রকম সস দিয়ে ম্যারিনেট করে প্যানে একটু তেল ব্রাশ করে চিকেন ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

মায়নিসের সাথে একটু গড়লিক সস,টমেটো সস ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর ময়দা থেকে লেচি কেটে রুটির মতো বেলে নিয়ে তাওয়াতে 2 পিঠ সেঁকে নিতে হবে।

এরপর রুটির মধ্যে প্রথমে মায়নিস দিয়ে তারপর চিকেন,সবজি,কাঁচা লঙ্কা কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে 2 দিক থেকে ঢেকে মধ্যে একটি টুথপিক দিয়ে আটকে গরম গরম পরিবেশন করুন।