কড়াইয়ে তেল গরম হলে জিরা ফোড়ন দিয়ে আলু দিয়ে ভেজে হলুদগুঁড়া লংকাগুড়ো আদাবাটা কাচাঁ লংকা কুচি বাদাম ভাজা স্বাদমতো লবণ দিয়ে কষিয়ে জল দিলাম এরপর সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও ভাজা মসলা দিয়ে নামিয়ে নিলাম

কড়াইয়ে জল ফুটিয়ে চালের গুঁড়ি ও লবণ দিয়ে নেড়ে নিলাম তারপর ভালো করে মেখে নিলাম

তারপর মন্ড থেকে লেচি কেটে ভিতরে পুর ভরে পুলিগুলো তৈরি করে নিলাম