প্রথমে কর্ণ গুলো ভালো করে সিদ্ধ করে নিতে হবে। পিঁয়াজ, লঙ্কা,গাজর,টমেটো কুঁচি করে নিতে হবে। ডিম গুলো ফেটিয়ে নিতে হবে।

ডিমে পরিমান মতো নুন ও পিঁয়াজ দিয়ে একটি মিশ্রন তৈরি করে নিতে হবে।এরপর ওভেনে পরিমান তেল দিয়ে এটি গরম হলে তাতে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিতে হবে।এরপর তার মধ্যে গাজর কুঁচি দিয়ে কিছু খন ঢেকে গাজর গুলো সিদ্ধ করে নিতে হবে।

এরপর ডাকনা খুলে কর্ণ,টমেটো কুঁচি দিয়ে কিছু খন রেখে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।