সবজি কেটে ধুয়ে নিলাম।

একটা পাত্রে ডিম ফাটিয়ে গুলে রেখেছি।

প্যানে তেল দিয়ে সবজিগুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিলাম। স্বাদমতো নুন দিয়ে দিলাম।

এবার সবজিগুলো ডিমের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।

প্যানে আবার তেল দিয়ে ডিমের গোলাটা ঢেলে দিলাম। এক পিঠ ভাজা হয়ে গেলে উল্টে দিলাম।

চিজ গ্রেট করে ওপর থেকে ছড়িয়ে দিলাম এবং 1মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম।

এরপর ওভেন থেকে নামিয়ে প্লেটে সার্ভ করে দিলাম।