পটলের খোসা ছাড়িয়ে ভেজে নিন জিরে ফোড়ন ও নুন দিয়ে।

এবার টমেটো ধনে জিরে বাটা দিয়ে কষাতে হবে । সুন্দর গন্ধ বেরোলে পটল গুলো যোগ করুন। নুন চিনি দেখে নিন ঠিক আছে কিনা।এবার ফেটানো দই দিন । গরমমশলা দিয়ে রান্না শেষ করুন।