পেঁপে সমেত সব সবজি ছোট টুকরো করে কেটে নিলাম, বড়ি ভেজে তুলে নিলাম ।

সেই তেলেই রাঁধুনি সরষে মেথি ফোড়ন দিলাম । এবার সব সবজি ঢেলে দিলাম, পরিমাণমতো নুন আর হলুদ দিয়ে ঢেকে দিলাম । এবার সবজি মজে গেলে আদা বাটা দিয়ে একটু নেড়ে জল দিলাম । জল টা একটু বেশি দিতে হবে, কারণ এই রান্না টা একটু ঝোল বেশি রাখতে হয় ।

ঝোল ফুটলে বড়ি আর কাঁচা মৌড়লা মাছ দিয়ে আবার ফুটতে দিলাম । সবজি মাছ সব সেদ্ধ হলে একটু চিনি দিলাম । নুন মিষ্টি চেক করে নামিয়ে নিলাম ।