#GA4#Week8 steamed

#heritage

আমরা ভাই বোন সবাই ছোট বেলায় মাদ্রাসাতে পড়তাম, ত ছুটি সবাই প্রায় ই একি সময় পেতাম, ছুটির দিনে আব্বু প্লান করতেন উনার বাচ্চাদের কে নিয়ে কি খাবেন মজা করে, ত আম্মু কে বলতেন যাও ছোলা ভিজাও সন্ধ্যা পর আমি ছোলা মাখাবো, আম্মু ছোলা ভিজিয়ে সিদ্ধ করে রাখতেন, সন্ধ্যা পর আব্বু আসতেন, ত সবাইকে নিয়ে বসতেন সবাইকে সামনে রেখে এই ছোলা মাখাতেন, আব্বু বল এ মাখাতেন সে খান থেকে সবাই খুব মজা মজা করে খেতাম,খুব ভালো লাগত সেই সময় টা,,,খুব ই মনে পড়ে সেই দিন গুলোর কথা।।

#happy

#লাইভ

#আমিরান্নাভালোবসি

# happy

কাঁচকলা একটি পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর সবজী। বাচ্চারা সাধারণত এই সবজী দিয়ে ভাজি বা তরকারী খেতে চায়না। তাই মাঝে মাঝে আমি এই কাঁচকলা দিয়ে কাবাব বা বড়া তৈরী করি যা সবাই বিনা বাক‍্যব‍্যয়ে খেয়ে ফেলে কারন তারা বুঝতেও পারেনা যে তারা কাঁচকলা খাচ্ছে!#রান্না

#rabiya

ভীষণ প্রিয় জাম্বুরা ভর্তা নিয়ে চলে এলাম আজকে,সবাই মিলে খাওয়ার জন্য। রেসিপি টি আমার সবসময় কার খুব পছন্দের।

#happy

#happy এটা বিভিন্ন কাবাব তৈরিতে ব্যবহার করা যাবে।

আমার আম্মু মটর ভুনা দিয়ে সকালের নাস্তা করতে খুব পছন্দ করেন, আজকে আম্মুর নাস্তা শেয়ার করলাম,,,

#Happy

নানারকম শাক সবজী আর সুগন্ধি হার্ব এর অফুরন্ত ভান্ডার নিয়ে শীত কাল আমাদের সবার কাছে খুবই উপভোগ‍্য! রান্না করতেও মজা, খেতেও মজা এসময়! আর রাতের ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় গরম গরম স‍্যুপ হলে আর কী চাই! তাই আমি আজকে পরিবেশন করছি খুবই কম খরচে অল্প উপকরনে ঝটপট তৈরী করা যায় এমন একটি সুস্বাদু স্বাস্হ‍্যকর স‍্যুপ।

আমার ছোট ভাই ঝাল খেতে পারেনা তাই থাকে এভাবে করে দেওয়া হয় খুব মজা করে খায়,

ইলিশ দিয়ে যে কোন ভাবেই রান্না করুন না কেন, খেতে চমৎকার লাগে। এর মধ‍্যে আমার পছন্দের তরকারী হচ্ছে সরষে ইলিশ। আমি এটা খুবই সহজ পদ্ধতিতে করি। তাই আমি আজকে পরিবেশন করছি ঝামেলা বিহীন সুস্বাদু সরষে ইলিশ।

এই রুটি সকালের নাশতা বা বিকেলের নাস্তায় খুব ভালো লাগে। এছাড়া বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনেও দেয়া যায়।

#heritageখুব ইচ্ছে হলো একটা ভেজিটেবল কাবাব তৈরি করার।সবসময় দেখা যায় ম্যাশড ভেজিটেবল দিয়ে কাবাব করা হয়। কিন্তু একটু গ্ৰীল‌ করে ভেজিটেবল আর চিজের সমন্বয়ে যদি একটা স্টেক কাবাব করা যায়,তবে কেমন হয়???এই ভাবনা থেকেই সম্পূর্ণ নিজের আইডিয়া দিয়েই তৈরি করে ফেললাম চিজী গ্ৰীলড স্টেক ভেজিটেবল কাবাব!!!অভাবনীয় ভাবে মজা হয়েছে!!!কখনো কল্পনা করতে পারিনি এতো টেস্টি ও লোভনীয় হবে!!!আশাকরি সবাই এই রেসিপি ট্রাই করবেন আর আমাকে জানাবেন।যারা ভেজিটেরিয়ান তাদের জন্য একটা চমৎকার কাবাব রেসিপি হতে পারে এটি!!!চাইলে বিটরুট,বেলপেপার ও ব্যবহার করা যাবে।আমার বাসায় যা যা ছিল তাই দিয়েই করেছি।আর চাইলে চীজ ও এভোয়েড করতে পারেন তারা খাননা।তবে চীজ টা এই কাবাবের লোভনীয় স্বাদের মূল রহস্য!অসাধারণ মজা হয়ার পিছনে আরেকটা বড় কারণ হলো দেশী-বিদেশী মসলার কম্বিনেশন করেছি এই কাবাবে !!!ধন্যবাদ । ❤️😊

#happy