প্রথমে ফুল কপি ভালো করে ধুয়ে কেটে নেবো।

কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন ও হলুদ দিয়ে ফুলকপি ভালো করে ভেজে নেবো। তুলে রাখবো। ওতেই সেদ্ধ হয়ে যাবে। তারপর টমেটো ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে টকদই টা দেবো।