তারপর এরমধ্যে লংকাগুড়ো লবণ বেকিং সোডা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম

কড়াইয়ে তেল গরম হলে কোফ্তা গুলো ভেজে তুলে নিলাম

তারপর একটু জল দিয়ে ফুটিয়ে কোফ্তা গুলো দিয়ে দিলাম

কিছুক্ষণ পরে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিলাম তৈরী হয়ে গেল ফুলকপির কোফ্তা কারী