প্রথমে সব্জি গুলো ভালো করে কেটে নিতে হবে।তার পর কড়াইতে তেল গরম করেনিতে হবে সব্জিগুল নুন,চিনি দিয়ে ভেজে নিতে হবে ভালো করে।যাতে কাঁচা না থাকে।

তারপর করাইতে নুম হলুদ গুর দিয়ে কুচ চিংড়ি গুলো ভেজে নিতে হবে,ডিম গুলো ঝুরো করে ভেজে নিতে হবে,সব মিক্স করে একসাথে তেল এ নেড়ে হবে ভালো করে।

20 মিনিট আগে চাল ভিজিয়ে রাখতে হবে যাতে ভাত টা ভাল হয়।তারপর গরম জলে বয়েল করে নিতে হবে দেখতে হবে যাতে ঝুরো ঝুরো হয় ভাত গুলো।কড়াইতে ঘি গরম করে কাজু,কিচমিচ,তেজপাতা দারচিনি দিয়ে হাল্কা ভেজে নিতে হবে।নিয়ে ভাতের সাথে মিক্স করে দিতে হবে।