প্রথমে ফুলকপি আর আলু গুলো লম্বা টুকরো করে কেটে নিতে হবে । তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে প্রথমে ফুলকপি গুলো নুন হলুদ দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে ।এবার ঐ কড়াইতেই আবার তেল দিয়ে কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে আলু গুলো ছেড়ে দিয়ে ভাজতে হবে ।

এবার আলু গুলো ভাজা হলে তারমধ্যে পোস্ত বাটা দিয়ে পোস্ত টা মিশিয়ে নিতে হবে।এরপর হলুদ চিনি আর নুন দিয়ে আবার মশলা টা কষিয়ে জল দিয়ে ফোটাতে হবে ।

এবার ঝোল টা ফুটে উঠলে আলু গুলো সেদ্ধ হলে ফুলকপি গুলো ছেড়ে দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে । তারপর চেরা কাঁচা লঙ্কা গুলো ও দিয়ে দিতে হবে । এরপর ঝোল টা টেনে নিলে উপর থেকে কাঁচা তেল ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।