১ ঘন্টা পর ছানাটা হাতের তালুর সাহায্যে ভালো করে ডলে নিয়ে তার সাথে ১ চা চামচ সুজি মিশিয়ে ভালো করে মেখে ছোটো ছোটো গোল গোল বল বানিয়ে নিতে হবে

একটা বড় পাত্রে জল, চিনি ও ছোট এলাচ দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। সব চিনি গলে গিয়ে যখন রস টা ভালো করে ফুটবে তখন তার মধ্যে এক এক করে ছানার বল গুলো দিতে হবে

পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে ঘরে বানানো রসোগোল্লা খাওয়ার জন্য রেডি