একটি প্যান এ ২কাপ জল গরম বসিয়ে তাতে নুন দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে।

এবার মিশ্রনটি একটি পাত্রে নিয়ে অল্প অল্প আটা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে যেমন আটার ডো হয় সেরকম ডো বানিয়ে নিতে হবে

এবার একটি অল্প ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে আধঘন্টা

অল্প অল্প করে আটা দিয়ে রুটি বেলে নিতে হবে

এই রুটি খুব নরম হয় আর খেতেও খুব টেস্টি হয়। আমি চানা মশলা দিয়ে পরিবেশন করেছি