প্রথমে আটা তে নুন দিয়ে ভালো করতে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে ।

এবার কড়াই এ একটু হালকা ভেজে নিতে হবে ।

তারপর রুটি শিখ এ নিয়ে ভেজে নিতে হবে ।