শুক্তো(Sukto recipe in Bengali)
#wd
আজ নারী দিবস উপলক্ষে আমি বানালাম আমার মায়ের রেসিপি তে, মায়ের পছন্দের শুক্তো। ছোটবেলা থেকেই আমি দেখে এসেছি আমার মা তেঁতো খেতে ভালোবাসেন, তাই আজকে তেঁতো শুক্তো মায়ের জন্য।
শুক্তো(Sukto recipe in Bengali)
#wd
আজ নারী দিবস উপলক্ষে আমি বানালাম আমার মায়ের রেসিপি তে, মায়ের পছন্দের শুক্তো। ছোটবেলা থেকেই আমি দেখে এসেছি আমার মা তেঁতো খেতে ভালোবাসেন, তাই আজকে তেঁতো শুক্তো মায়ের জন্য।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
সব সবজি পরিষ্কার করে ধুয়ে, কেটে নিতে হবে।
- 2
কড়াইতে তেল গরম করে বড়ি ভেজে নিতে হবে।
- 3
এরপর উচ্ছে আর বেগুন ভেজে নিতে হবে।
- 4
এবার শুকনো লঙ্কা আর সরষে ফোড়ন দিয়ে তাতে একে একে সব সবজি দিয়ে ভাজতে হবে।
- 5
সবজি গুলো ভাজা হয়ে গেলে এতে হলুদ গুঁড়ো রাঁধুনি বাটা ও লবণ মিশিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
- 6
সবজি গুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে এতে ভেজে রাখা উচ্ছে বেগুন বড়ি আর চিনি মিশিয়ে দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে।
- 7
ঝোল মাখা মাখা হয়ে গেলে এতে ঘি দিয়ে আঁচ বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে কিছু সময় রাখতে হবে।
- 8
গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে শুক্তো।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)