ডিম সেদ্ধ করে অল্প নুন আর অল্প লঙ্কা গুড়ো দিয়ে হালকা ভেজে নিলাম।আদা, রসুন বেটে নিলাম

গোটা গরম মসলা, তেজপাতা আর জাইফল তেল আর 1 চামচ ঘি র মধ্যে ফোরণ দিয়ে তাতে পিঁয়াজ,আদা,রসুন বাটা দিয়ে কম আঁচে কোষলাম। বেরেস্তা করে নিলাম

কষানো হলে দিলাম বাদাম বাটা, নুন, চিনি, গোলাপ জল, কেওড়া জল। তারপর ডিম দিয়ে 10 মিনিট রান্না করলাম।

তারপর ঘি আর বেরেস্তা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করলাম ডিমের কোর্মা।