প্রস্তুত প্রনালি,
চুলায় একটা ফ্রাই প্যান বসিয়ে টাকি মাছ সামান্য হলুদ আর লবণ দিয়ে ভেজে নিতে হবে, ভাজা হয়ে গেলে মাছের কাটা ফেলে মাছ ঝুরি করতে হবে,দ্যান পিয়াজ কাঁচামরিচ ধনিয়াপাতা লবণ সব এক সাথে মাখাতে হবে, দ্যান ঝুরি করা মাছ আর শরিষার তেল দিয়ে আলতো করে সব মেখে নিতে হবে, ব্যাস এবার গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন,,