পটল সর্ষে পোস্ত (potol sorshe posto recipe in Bengali)
Rinki SIKDAR @cook_25337862
পটল সর্ষে পোস্ত (potol sorshe posto recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
পটল ভালো করে ছাড়িয়ে মাঝখান দিয়ে সামান্য করে চিরে নিলাম।
- 2
সরষে ও লংকা বেঁটে নিলাম। এবং সামান্য জল মিশিয়ে বড় ছাঁকনিতে ছেঁকে নিলাম এতে সরষে খেলে যাদের কোনো অসুবিধা হয় সেই সব অসুবিধা হবে না।
- 3
পোস্ত বেঁটে নিলাম।
- 4
কড়াইতে তেল গরম করে ভালো করে পটল গুলো ভেজে নিলাম।
- 5
ভাজা পটল তুলে রাখলাম এবং ওই তেল এর মধ্যেই কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে সরষে টা একটু কষিয়ে নিলাম। সামান্য জল দিলাম ও পটলগুলো দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ রান্না করলাম।
- 6
এবার পোস্ত বাটা দিয়ে দিলাম ।ভাল করে নাড়িয়ে নিয়ে ওপরে একটু কাঁচা সরষের তেল ছড়িয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখলাম।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14728607
মন্তব্যগুলি