এরপর সেদ্ধ আলুতে নুন আর ভাজা মসলা আর লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মসলা আলু মেখে নিতে হবে

এর পর আলুর মধ্যে বাদাম গুঁড়ো করে মেখে নিয়েছি

এরপর কড়াইতে তেল গরম করে ফুচকা গুলো ভেজে নিয়েছি অল্প তেলে বেশি আঁচে

ভাজা ফুচকা গুলোর পেট আঙ্গুল দিয়ে ফুটো করে আলুর পুর ভরে দিয়েছি

টক দৈ এর মধ্যে এক চামচ চিনি মিশিয়ে এক চামচ করে ত্বক দই প্রতিটা ফুচকার দিয়েছি

এরপর টমেটো সস আরো একটু জল আর চিনি দিয়ে পাতলা করে ফুটিয়ে নিয়ে মিষ্টি চাটনি বানিয়ে এক চামচ করে ফুচকার মধ্যে দিয়ে দিয়েছি।