প্রথমে পাউরুটি গুলোকে ধারটা কেটে নিয়ে ছোট ছোট করে টুকরো করে নিতে হবে। এরপরে শুকনো খোলায় পাউরুটিটা কে ভালো করে রোস্ট করে নিতে হবে।

এরপরে একটা করাইয়ের মধ্যে সামান্য তেল দিয়ে একে একে লঙ্কা, রসুন কুচি, আদা কুচি পেঁয়াজ কুচি,ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

এরপরে সমস্ত সস গুলি দিয়ে লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো ও সামান্য চিনি ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে। ব্যাস এবারে পাউরুটি গুলো দিয়ে দিতে হবে। 1-2 মিনিট একটু নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

ব্যাস তাহলে রেডি হয়ে গেল আমাদের চিলি ব্রেড।