উপরের সব শুকন জিনিস একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। গরম জল দিয়ে মেখে সফট ডো বানিয়ে নিতে হবে।

ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে লুচির মত বেলে নিতে হবে।

তেল গরম করে ডুবো তেলে একটু লালচে করে ভেজে নিতে হবে পুরি গুলো। আচার বা সস ও তরকারির সাথে পরিবেশন করতে পারেন।