দুধ গরম করে ১/২ কাপ দুধ আলাদা করে রেখেছি,এবার গরম করা দুধ লো আঁচে রেখে হাফ করে নিয়েছি

আলাদা করে রাখা দুধটা একটু ঠাণ্ডা করে কাস্টার্ড পাউডার মিশিয়ে নিয়েছি,এবার লো আঁচে রাখা ঘন দুধে কাস্টার্ড পাউডার মেশানো দুধ দিয়ে নাড়তে হবে,বেশ থিক হয়ে এলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে

এবার আইসক্রীম মোল্ড এ ঢেলে ফ্রিজে ৮ ঘণ্টা রেখে তৈরি হয়ে গেলো কুলফি আইসক্রিম....