Riz aux petits légumes

Name: Riz aux petits légumes
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: Du riz; 1 cuillère à café Curcuma; 1 peu d'huile d'olive; 1 bouillon de légumes; 2 grosses carottes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; Haricots coco plats ou verts; Fèves ou petits pois; Sel et poivre

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Ingrédients

30mn

Pour 4 personne

Du riz
1 cuillère à caféCurcuma
1peu d'huile d'olive
1bouillon de légumes
2grosses carottes
1oignon
1 goussed'ail
Haricots coco plats ou verts
Fèves ou petits pois
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

30mn

1

Cuire le riz dans une grande casserole d'eau avec un bouillon et le curcuma
2

Couper les carottes, émincer l'oignon et l'ail. Faire cuire dans une casserole d'eau les haricots, les fèves et les carottes. Cuire dans une sauteuse l'oignon et l'ail avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les légumes cuits, sel poivre et laisser mijoter quelques minutes.
3

Ajouter le riz cuit et bien mélanger.
4

Parsemer un peu de persil et servir bien chaud. C'est prêt !