প্রথমে চিচিংগা ও আলু টা লম্বা লম্বা করে কেটে জল দিয়ে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

তারপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিয়ে চিংড়ি মাছ গুলো ভেজে নিতে হবে। চিংড়ি মাছ গুলো ভাজা হওয়া গেলে তেল ছেকে করাই থেকে তুলে নিতে হবে

চিচিংগা গুলো একটু ভাজা ভাজা হয়ে এলে এতে জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে।

তরকারিটা ফুটে গেলে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো তাতে দিয়ে খানিক্ষন ফুটিয়ে নিলেই তৈরি চিংড়ি চিচিংগার ঘন্ট।