Soto Betawi ala Tin

Name: Soto Betawi ala Tin
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 ons sandung lamur; 2 lembar salam; 5 lembar daun jeruk; 2 serai geprek; 2 buah kapulaga; 5 buah cengkeh; 3 cm kayu manis; 1/2 bunga lawang; 3 gelas air; Minyak untuk menumis; 1 sdt lada; secukupnya Garam dan gula; Kentang goreng; potong dadu Tomat; 1 buah daun bawang rajang; 65 gr santan; 1 gelas susu cair; Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 butir kemiri sangray; 2 cm jahe; 3 cm lengkuas; 2 buah cabe merah; 1 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jintan sangray

Kristinsusana Samsi @cook_7297436

Kakak beberapa hari ini minta soto betawi krn bahan ada semua ... cus kedapur buat persiapan buka puasa ...

Lebih banyak

Soto Betawi ala Tin

Kristinsusana Samsi @cook_7297436

Kakak beberapa hari ini minta soto betawi krn bahan ada semua ... cus kedapur buat persiapan buka puasa ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grdaging sapi
1 onssandung lamur
2 lembarsalam
5 lembardaun jeruk
2serai geprek
2 buahkapulaga
5 buahcengkeh
3 cmkayu manis
1/2 bungalawang
3 gelasair
Minyak untuk menumis
1 sdtlada
secukupnyaGaram dan gula
Kentang goreng
potong daduTomat
1 buahdaun bawang rajang
65 grsantan
1 gelassusu cair
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
5 butirbawang putih
3 butirkemiri sangray
2 cmjahe
3 cmlengkuas
2 buahcabe merah
1 cmkunyit
1 sdtketumbar
1 sdtjintan sangray

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan salam, daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, garam, gula.
3

Masukkan daging dalam tumisan bumbu. Masak hingga benar benar empuk
4

Angkat daging potong dan goreng sebentar.
5

Tambahkan santan dan susu. Masak jangan sampai mendidih
6

Sajikan soto dengan kentang tomat daging dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng juga sambal dan kecap juga perasan jeruk nipis.