প্রথমে আলুর খোসা ছাড়িয়ে স্লাইজারে ঝিরি ঝিরি ঘসে নিতে হবে।

এরপর কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে তেল গরম হলে আলু দিয়ে ভালো করে ভেজে নিলেই রেডি।

ওপরে একটু বিটনুন ছরিয়ে পরিবেশন করুন।