১৫ মিনিট পর বেকিং পাউডার বেকিং সোডা মিশিয়ে নেবো।একটা পাএে তেল মাখিয়ে ব্যাটার রেখে।

একটা কড়াইতে জল দিয়ে স্যন্ড বসিয়ে ব্যাটার সহ বাটিটা বসিয়ে দেবো এবং ঢাকা দিয়ে দেবো ২০ মিনিট এর জন্য।এরপর একটা কাঠি দিয়ে ধোকলাটা দেখে নেবো কাটির গায়ে যদি কিছু না লেগে থাকে তাহলে ধোকলা তৈরী।

কড়াইতে ১ চা চামচ তেল দিয়ে ২ টো লঙ্কা সরষে কাড়ি পাতা সামান্য নুন ১ কাপ জল দিয়ে চিনি দিয়ে কিছুক্ষন জল ফুটলে চিনি গলে গেলে লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে নেবো এবং ধোকলার উপর দিয়ে দিয়ে দেবো।এরপর উপর দিয়ে নারকোল কোড়া ছড়িয়ে দেবো তাহলেই তৈরী ধোকলা।