পেঁয়াজ পোস্ত (Peyanj posto recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে পেঁয়াজগুলো লম্বা লম্বা করে কেটে নিন। মিক্সিতে পোস্ত দিন ও দুটো কাঁচালঙ্কা ও পরিমাণমতো জল দিয়ে বেটে নিন।
- 2
এবার গ্যাসে ফ্রাইং প্যান বসিয়ে পরিমাণ মতো সরষের তেল দিন। তেল গরম হলে দুটো কাঁচালঙ্কা ও কালোজিরে ফোড়ন দিন।
- 3
এবার কুচি করে রাখা পেঁয়াজগুলো তেলে ছাড়ুন ও ভালো করে নাড়াচাড়া করে পরিমাণ মতো নুন দিন। পেঁয়াজ বেশি ভাজা হবে না। এবার সামান্য জলের ছিটা দিন ও আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিন।
- 4
এবার ঢাকা খুলে বাটা পোস্ত ও কাঁচা সরষের তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন মিনিট পাঁচেক। তৈরি হয়ে গেল পেঁয়াজ পোস্ত। গরম ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15100712
মন্তব্যগুলি