এবার পাউরুটি দুটি স্লাইস নিয়ে দুটিতে দুই রকম সস লাগাতে হবে,
একটি তে গ্রীন চাটনি অন্যটিতে টমেটো সস।
এবার যেকোনো একটি সস লাগানো স্লাইসে আলুর পুর চেপে চেপে লাগাতে হবে, এবার অন্য পাউরুটির স্লাইস পুর লাগানো স্লাইসের উপরে লাগিয়ে দিতে হবে...
হালকা চেপে দিতে হবে দুই টা এক সাথে।
তারপর বেসন এর গোলায় চুবিয়ে গরম তেলে ভেজে নিতে হবে....
ভাজার পর কোনাকুনি ভাবে কেটে নিতে হবে.....
কাটার পর দেখ কি দারুণ ভেতরের কালার টা হয়েছে, লাল সবুজের সমারোহ......
খেতেও কিন্তু সেইরাম ইয়াম্মি.....