Rendang daging

Name: Rendang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 Santan kara kemasan kecil; 1 Liter air; 1 1/2 sdm garam; 2 buah gula jawa; 3 daun salam; 5 daun jeruk; 3 daun kunyit; 4 cm kayu manis; 3 buah cengkeh; 1 ruas lengkuas; 2 buah kapulaga; 2 buah bunga lawang; 2 buah serai; 10 buah bawang putih; 10 buah bawang merah; 4 buah miri; 1/2 buah pala; 1/2 sdm jinten; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm merica; 3 ruas jahe; 3 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 7 buah cabe merah keriting

Mira @lvlyflwrs

Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia

Lebaran idul adha kali ini langsung gercep masak rendang daging. Krn suka bgt sm rendang bun, rempahnya nendang. Dan InsyaaAllah mudah bun anti gagal. Selamat mencobaa!! 🥰✨

Lebih banyak

Rendang daging

Mira @lvlyflwrs

Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia

Lebaran idul adha kali ini langsung gercep masak rendang daging. Krn suka bgt sm rendang bun, rempahnya nendang. Dan InsyaaAllah mudah bun anti gagal. Selamat mencobaa!! 🥰✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 kgdaging sapi
1Santan kara kemasan kecil
1 Literair
1 1/2 sdmgaram
2 buahgula jawa
3daun salam
5daun jeruk
3daun kunyit
4 cmkayu manis
3 buahcengkeh
1 ruaslengkuas
2 buahkapulaga
2 buahbunga lawang
2 buahserai
Bahan yg dihaluskan
10 buahbawang putih
10 buahbawang merah
4 buahmiri
1/2 buahpala
1/2 sdmjinten
1 sdmketumbar
1/2 sdmmerica
3 ruasjahe
3 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
7 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Bismillah.. cuci bersih daging sapi kemudian tiriskan, potong daging sesuai selera. Cuci bersih bahan
2

Haluskan bumbu, terserah bunda mau di uleg atau diblender. Sama saja ya bund
3

Nyalakan kompor api sedang. Masukkan minyak kelapa 2 sdm, Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan semua bumbu kering. Gongso sampe wangi
4

Masukkan daging dan gongso gongso sebentar
5

Masukkan santan kara yg udah diencerkan dengan 1 liter air
6

Aduk terus, masukkan 2 buah gula jawa. Masak kurang lebih 2 jam, dan yg terakhir masukkan garam. Koreksi rasa
7

Alhamdulillah jadi