প্রথমে দুধের ভিতরে ইস্ট ভিজিয়ে রাখতে হবে, এরপর ময়দা ময়ান করে নিন এরপর ইস্ট দিয়ে অল্প অল্প কুসুম গরম পানি দিয়ে আরো ভালো করে মথে নিন,একটা পাত্রে ময়দা টা এক ঘন্টা ডেকে রাখুন

এরপর মাংসের কিমা উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিতে হবে বেসন সহ এবং গোল করে চিকেন টা শ্যালো ফ্রাই করে নিন

এরপর বান টাকে মাঝ খানে কেটে মাংস টিকে মাঝ বরাবর করে সস অথবা মেয়নিজ দিয়ে শসা লেটুস পাতা অথবা পছন্দ মতো ডেকোরেশন করে পরিবেশন করুন