Sukiyaki Set Ala Yoshinoya

Name: Sukiyaki Set Ala Yoshinoya
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging Sukiyaki; 50 gram Bawang Bombay atau 1 buah UK.kecil; 2 sdm Minyak Goreng; 2 batang Daun Bawang, pot 3 cm; 4 buah Tahu Putih, pot bagi 8,panggang sebentar; 100 ml Air Kaldu Daging/Sapi; 2 buah Wortel uk.kecil, pot korek api; 2 buah Jagung putren, pot memanjang/miring sesuai selera; 100 gram Sawi putih, pot 2 cm; 75 gram Jamur Shimeji, atau bisa ganti jamur lain sesuai selera,; 70 gram Shirataki Noodles, rebus kurleb 3 menit. Bs ganti soun; 2 butir Telor; 50 ml Kecap Asin/shoyu; 125 ml Air Kaldu Jamur/Dashi (1sdm+125 air); 50 ml Mirin Kikkoman; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Saus Teriyaki; 50 ml Sake, Saya tdk pakai,ganti air saja

Lizzy's Kuchen @Cook_LizzyKuchen

Cileungsi, Kab. Bogor

Tau kan paket sukiyaki Yoshinoya, lumayan juga rasanya, cuma kalau keseringan beli lumayan ya. Coba bikin yuk...

Lebih banyak

Sukiyaki Set Ala Yoshinoya

Lizzy's Kuchen @Cook_LizzyKuchen

Cileungsi, Kab. Bogor

Tau kan paket sukiyaki Yoshinoya, lumayan juga rasanya, cuma kalau keseringan beli lumayan ya. Coba bikin yuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

250 gramDaging Sukiyaki
50 gramBawang Bombay atau 1 buah UK.kecil
2 sdmMinyak Goreng
2 batangDaun Bawang, pot 3 cm
4 buahTahu Putih, pot bagi 8,panggang sebentar
100 mlAir Kaldu Daging/Sapi
2 buahWortel uk.kecil, pot korek api
2 buahJagung putren, pot memanjang/miring sesuai selera
100 gramSawi putih, pot 2 cm
75 gramJamur Shimeji, atau bisa ganti jamur lain sesuai selera,
70 gramShirataki Noodles, rebus kurleb 3 menit. Bs ganti soun
2 butirTelor
BAHAN SAUS:
50 mlKecap Asin/shoyu
125 mlAir Kaldu Jamur/Dashi (1sdm+125 air)
50 mlMirin Kikkoman
1 sdtGula pasir
1 sdtSaus Teriyaki
50 mlSake, Saya tdk pakai,ganti air saja

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur Bahan saus spt Kecap Asin,Kaldu, Mirin,Gula pasir, dan Saus Teriyaki (Dan sake kalau pakai) dalam mangkuk. Aduk smp gula larut. Sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng, tumis Bawang Bombay, Daun Bawang dan daging smp berubah warna.
3

Masukkan wortel, jagung putren, jamur dan sawi Putih. Tumis sebentar, aduk rata.
4

Masukkan Tahu yg sdh dipanggang sblmnya Dan Air Kaldu campur saus. Biarkan smp Sayuran setengah matang.
5

Masukkan Shirataki/Soun, dan jamur.Kali ini jamur hioko, Saya pakai sedikit hanya 3 buah Karena rasa yang kuat Dan agak Mahal. Didihkan.
6

Pecahkan telur di atasnya. Besarkan apinya, tutup panci,kalau daging bagus tdk usah tutup. Masak 1-2 menit smp matang, angkat. Sajikan hangat. Jika ingin air lebih banyak, tambah air Dan Bumbu. Sesuai selera.