লাউ ধুয়ে খোসা ফেলে টুকরো করে নিব,আমি বেশি মোটা করে টুকরো করি নি,,,সাথে গাজর পাতলা করে কেটে দিলে আরো ভাল লাগে

চুলায় পেন বসিয়ে তেল দিব পেয়াজ দিয়ে ভেজে নিব,মাছ ও মসলা দিয়ে নেরেচেরে কষিয়ে নিব,আধা কাপ এর মত পানি দিব,লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিব মাছগুলো

এবার লাউগুলো দিয়ে ঢেকে দিব,,,কিছুক্ষন ভাপ আসলে লাউ মিশে পানি উঠতে শুরু করলে তাতে কিছুক্ষন কষিয়ে পরিমাননত পানি,লবণ,কাচামরিচ দিয়ে নেরেদিয়ে ঢেকে রান্না করব

সিদ্ধ হলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামাব।