পুঁটি শুটকির টালা ভর্তা
জীভে জ্বল চলে আসার মতো একটা ভর্তা হলো পুঁটি বা চ্যাপা শুটকির ভর্তা।এই ভর্তা হলে ভাতের সাথে আর কিছু তো লাগেই না বরং অনেক বেশী ভাত খাওয়া হয়ে যায়।আমার খুব বেশি প্রিয় ভর্তা এই টি 😍😍😍
পুঁটি শুটকির টালা ভর্তা
জীভে জ্বল চলে আসার মতো একটা ভর্তা হলো পুঁটি বা চ্যাপা শুটকির ভর্তা।এই ভর্তা হলে ভাতের সাথে আর কিছু তো লাগেই না বরং অনেক বেশী ভাত খাওয়া হয়ে যায়।আমার খুব বেশি প্রিয় ভর্তা এই টি 😍😍😍
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে পুঁটি শুটকি হালকা করে একটু ধুয়ে নিবো, বেশি ধোঁয়া যাবেনা,কারণ এই শুঁটকি টা খুব নরম হয়।
- 2
এবারে একটি কড়াইতে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি একটু ভেজে নিবো,পেঁয়াজ রসুন একটু লালচে হয়ে এলে পুঁটি শুঁটকি গুলো দিয়ে দিবো,সাথে হলুদ মরিচ গুঁড়া, কাঁচা মরিচ কুচি সব একসাথে মিশিয়ে অনবরত নেড়েচেড়ে শুঁটকি একেবারে ম্যাশ করে নিবো। এবং একদম ভাজা ভাজা হয়ূ এলেই ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে একটি নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিবো।
- 3
সবশেষে গরম গরম ভাতের সাথে। অসাধারণ জীভে জ্বল আনা এই পুঁটি শুঁটকির টালা ভর্তা দিয়ে দুপুরের আয়েসি ভোজন সম্পন্ন করবো। ধন্যবাদ।
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (2)