ঝাল মুড়ি

ফ্রেন্ড দের সাথে আমার অনেক সৃতি যা লিখে শেষ হবেনা, 🥰
তার মাজে কিছু শেয়ার করি, আমরা যখন ক্লাস সিক্স এ পড়তাম এর পর থেকে ফ্রেন্ড সবাই মিলে টাকা তুলতাম ঝাল মুড়ি খাওয়া জন্য, ত ১০-১৫ টাকা করে দিয়ে ১৫০-২০০ টাকা হয়ে যেত সে টাকা তুলে ঝাল মুড়ির সব জিনিষ কিনে আনতাম, আর ক্লাস এ বসে সবাই মিলে খুব মজা করে খেতাম, এক বোল এ সব মাখাতাম সে খান থেকে সবাই খেত, কত কাড়াকাড়ি যে হত তার কোন শেষ নেই, সময় টা খুব লাগত,
আরেক বার হইছিল কি আমার বেস্ট ফ্রেন্ড এর সাথে ঝগড়া হয়, রাগের বসে তার সাথে কথা অফ করে দেই, ২-৩ দিন চলে যাওয়ার পর আমার আর ভালো লাগেনা ওর সাথে কথা না বলে থাকতে তাই ভাবছি কি করে ওর সাথে কথা বলা যায়, অনেক ভাবার পর ফাইনাল করলাম সবাইকে বলি যে আমরা ঝাল মুড়ি খাব, তবে সব খরচ একা আমি দিব আর কেউ না, সবাই রাজি হল, পরের দিন আমি সব কিছু নিয়ে যাই, ক্লাসে বসে ঝাল মুড়ি মাখাই এখন সবাই খাচ্ছে কিন্ত আমার বেস্ট ফ্রেন্ড সে ত আসছেনা এখন কি করি, আবার লজ্জা ও করছে কিভাবে থাকে ডাকব, যাইহোক সব কিছু বাদ দিয়ে ওকে ডেকে এনে খাওয়াতে বসালাম, আর রাগ টা ও ভাঙ্গালাম, এত বছর পর আজ আমার মনের কথা শেয়ার করলাম, যদি সে আমার এই কাহিনী শুনে কি করবে আল্লাহ জানেন,
ঝাল মুড়ি
ফ্রেন্ড দের সাথে আমার অনেক সৃতি যা লিখে শেষ হবেনা, 🥰
তার মাজে কিছু শেয়ার করি, আমরা যখন ক্লাস সিক্স এ পড়তাম এর পর থেকে ফ্রেন্ড সবাই মিলে টাকা তুলতাম ঝাল মুড়ি খাওয়া জন্য, ত ১০-১৫ টাকা করে দিয়ে ১৫০-২০০ টাকা হয়ে যেত সে টাকা তুলে ঝাল মুড়ির সব জিনিষ কিনে আনতাম, আর ক্লাস এ বসে সবাই মিলে খুব মজা করে খেতাম, এক বোল এ সব মাখাতাম সে খান থেকে সবাই খেত, কত কাড়াকাড়ি যে হত তার কোন শেষ নেই, সময় টা খুব লাগত,
আরেক বার হইছিল কি আমার বেস্ট ফ্রেন্ড এর সাথে ঝগড়া হয়, রাগের বসে তার সাথে কথা অফ করে দেই, ২-৩ দিন চলে যাওয়ার পর আমার আর ভালো লাগেনা ওর সাথে কথা না বলে থাকতে তাই ভাবছি কি করে ওর সাথে কথা বলা যায়, অনেক ভাবার পর ফাইনাল করলাম সবাইকে বলি যে আমরা ঝাল মুড়ি খাব, তবে সব খরচ একা আমি দিব আর কেউ না, সবাই রাজি হল, পরের দিন আমি সব কিছু নিয়ে যাই, ক্লাসে বসে ঝাল মুড়ি মাখাই এখন সবাই খাচ্ছে কিন্ত আমার বেস্ট ফ্রেন্ড সে ত আসছেনা এখন কি করি, আবার লজ্জা ও করছে কিভাবে থাকে ডাকব, যাইহোক সব কিছু বাদ দিয়ে ওকে ডেকে এনে খাওয়াতে বসালাম, আর রাগ টা ও ভাঙ্গালাম, এত বছর পর আজ আমার মনের কথা শেয়ার করলাম, যদি সে আমার এই কাহিনী শুনে কি করবে আল্লাহ জানেন,
রান্নার নির্দেশ
- 1
মুড়ি চানাচুর তেল লবণ একসাথে বড় বল এ নিয়ে নিব,
- 2
দ্যান বাকি উপকরন মুড়ির সাথে দিয়ে দিব,
- 3
এবার সব কিছু ভালো করে মাখিয়ে নিব,,
হয়ে গেল মজাদার মুড়ি মাখা,,,এবার পরিবেশন করুন,,
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ঝাল মুড়ি
আমার খুব মজা লাগে এই ঝাল মুড়ি,প্রতিদিন ১ প্যাকেট খেতাম বাহির থেকে এনে, এখন নিজে করে খাই,, Asia Khanom Bushra -
ছোলা মাখা
আমরা ভাই বোন সবাই ছোট বেলায় মাদ্রাসাতে পড়তাম, ত ছুটি সবাই প্রায় ই একি সময় পেতাম, ছুটির দিনে আব্বু প্লান করতেন উনার বাচ্চাদের কে নিয়ে কি খাবেন মজা করে, ত আম্মু কে বলতেন যাও ছোলা ভিজাও সন্ধ্যা পর আমি ছোলা মাখাবো, আম্মু ছোলা ভিজিয়ে সিদ্ধ করে রাখতেন, সন্ধ্যা পর আব্বু আসতেন, ত সবাইকে নিয়ে বসতেন সবাইকে সামনে রেখে এই ছোলা মাখাতেন, আব্বু বল এ মাখাতেন সে খান থেকে সবাই খুব মজা মজা করে খেতাম,খুব ভালো লাগত সেই সময় টা,,,খুব ই মনে পড়ে সেই দিন গুলোর কথা।। Asia Khanom Bushra -
-
মুড়ি মাখা
#Independence গর্বিত বাঙ্গালি কনটেস্ট এর জন্য ম বর্ণ দিয়ে আমার রেসিপি মুড়ি মাখা, Asia Khanom Bushra -
কলার(চুপই)(কাঞ্চন) (থোর) চচ্চরি।
#LDএই রেসিপি আমাদের সবার ই পছন্দের। এটা লাঞ্চ অথবা ডিনার এ আরাম করে খেতে পারেন। Asia Khanom Bushra -
আলু পাকোড়া
#TheChefStory#ATW1স্ট্রিট ফুড এর মধ্যে আমার এই রেসিপি খুব ই ভালো লাগে, কম উপকরণ + কম সময় নিয়ে এটা ঝটপট করা যায়।।খেতে কিন্তু খুব ই খুব ই মজা।। Asia Khanom Bushra -
চিংড়ি মাছ দিয়ে বরবটির ভর্তা
#ঝটপটআমার মা ভর্তা প্রেমিক, সব সময় তার ভর্তা থাকতে হবে, অনেক রকম ভর্তা বানাতে জানেনআজ আমার কাছে শিখা বরবটির ভর্তা শেয়ার করলাম। ❤️❤️ Khaleda Akther -
ব্রেড পিজ্জা (চুলায় তৈরি)
#motherskitchenআমার পিজ্জা খুব পছন্দ। কিন্তু যখনই খেতে ইচ্ছা করে কিনে খেতে ভাল লাগে না। বাসার বানানোটাই অনেক ভাল লাগে। এটা আমার সব থেকে প্রিয় ও সহজ পিজ্জা রেসিপি Syma Huq -
-
-
-
-
পুইশাক পাতা দিয়ে ডিম রান্না
আমার আম্মু ছোট বেলা এই খাবার খেয়েছেন আর কখন ও খাওয়া হয়না, আম্মু শুধু বলতেন এটা নাকি খুব মজা তাই আজ ট্রাই করলাম, সত্যি খুব ঈ মজা। Asia Khanom Bushra -
-
রাই পাতা দিয়ে চিকপি সালাদ
রাই পাতা চাটনি বা তরকারি আমরা সবাই পছন্দ করি, তার মধ্যে ছোলা বা ঝাল মুড়ি এসব এ ধনিয়া পাতার মত দিয়ে খেতে ও অনেক মজা লাগে,, Asia Khanom Bushra -
-
লাই পাতা ভর্তা
একদিন আমার ফ্রেন্ড এর খুব ইচ্ছা হইছিল লাই পাতা খেতে, আমি বাসা থেকে লাই পাতা মাছ ভাজা সব কিছু নিয়ে গিয়েছিলাম তার হুস্টেল এ, সেখানে আমরা সব ফ্রেন্ড মিলে লাই পাতা ভর্তা করে খুব মজা করে খেয়েছিলাম,, Asia Khanom Bushra -
চিকেন ঝাল রোস্ট
চিকেন ঝাল রোস্ট আমার ভীষণ প্রিয়,মাঝে মাঝেই বাড়িতে করা হয়,আজ নিয়ে এলাম তাই এই মজার রেসিপি টি। Tasnuva lslam Tithi -
-
-
-
-
-
-
ফুলকপির ডাটা দিয়ে বিকেলের মজাদার নাস্তা
আজকের এই নাস্তা এত এত মজা হয়েছে যে ছোট ভাই বলছিল ও নিজে সব একা খেয়ে ফেলবে। আলহামদুলিল্লাহ। আসলেই অনেক মজা হয়েছে। Asia Khanom Bushra -
-
-
ঝাটকা মাছ রান্না
আজ থেকে ৭ বছর আগে একদিন আমি খুব বায়না ধরি ইলিশ মাছ খাওয়ার জন্য, সব সময় ত আর ইলিশ পাওয়া যায়না তা আমি বুঝতাম না, কিন্তু এমন জিদ ধরি যে মাছ আমার খেতেই হবে, ত আব্বু উপায় না পেয়ে বড় বড় দুইটা ঝাটকা মাছ নিয়ে আসেন, তখন এসব ব্যাবধান বুঝতাম না, আম্মু এগুলো কেটে কুটে খুব ভালো করে পিয়াজ দিয়ে ভাজি করে দেন, আমি ও ইলিশ মনে করে দুপুরে ভাত খেয়ে নেই, আব্বু যখন আসলেন তখন বললেন কি রে মা মাছ খেয়েছিস বলছি জি খেয়েছি, আবার বললেন মাছ খেতে কেমন ছিল, তখন মনে মনে ভাবছিলাম কিরে ইলিশ মাছ আবার কেমন হয়, যা হোক পরে জানলাম ঝাটকা দিয়ে আমাকে ইলিশ এর বোঝ দিয়েছেন। Asia Khanom Bushra -
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি (2)